L'APRÈS-BOULOT

Délicieux repas rapide à confectionner!

Dinde hachée, patates douces, fromage sans lactose et piment vert! Allez hop!

Coût par portion: 4.50$ Niveau de difficulté: 3/10

1/2 lb de dinde hachée 1 tbsp huile de noix de coco XPN 1/2 patate douce (format moyen) 1 piment vert 1/2 cup de fromage râpé Riviera (sans lactose)

Dans un petit bol, mélanger la viande hachée avec des épices (au goût!), nous sommes allés pour un côté plus piquant, corsé! Former les boulettes avec vos mains. (Simultanément), faire la coupe de la patate douce en frites ainsi que le piment! Mettre les frites de patates douces dans un autre bol, déposer une cuillère à soupe d’Huile de noix de coco XPN et soupoudrer de la poudre de chili. Brasser le tout pour homogénéiser. Partir le poêlon (peut le faire à 2 poêlons pour sauver du temps, soyez attentifs cependant!) Utiliser un corps gras dans le poêlon des boulettes (coconut oil, beurre de cacao, beurre biologique) Faire cuire les boulettes. Dans l’autre poêlon, déposer le mélange complet des patates douces à feu moyen et tourner régulièrement, avec le corps gras elles cuiront rapidement! Déposer dans l’assiette, et mettre le fromage râpé sur les frites chaudes! Savourer.