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PainAuxBananes-Tagliani
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PAIN AUX BANANES PROTÉINÉ – TRIPLE CHOCOLAT

    

mars 27, 2018

  • Cook: 45 mins
  • Yields: 10 portions

Ingredients

1/4 cup lait de noix de coco non-sucré

1/2 tbsp vinaigre de cidre de pomme

3 petites bananes (ou 2 grosses) bien mûres

3 oeufs (large) (température pièce)

1/4 tbsp sirop d'érable

1 tsp d'extrait de vanille

1/2 cup de farine de noix de coco (tamisée)

1 scoop de Pure Beef au chocolat

6 tbsp poudre de cacao (tamisée)

1 tsp bicarbonate de soude

1/2 tsp poudre à pâte

1/2 cup chocolate chips (sans lactose)

Directions

1Préchauffer le four à 350F et appliquez un papier parchemin dans un moule à pain.

2Combiner le lait de noix de coco et le vinaigre de cidre de pomme, réserver. (Mettre de côté)

3Fouetter ensemble la farine de noix de coco, la protéine Pure Beef, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte (dans un bol).

4Dans un autre bol, combiner les bananes écrasées avec les œufs, lait de noix de coco (mélangé auparavant avec le vinaigre de cidre de pomme (étape 2), le sirop d'érable et l'extrait de vanille.

5Remuer doucement les ingrédients liquides dans le bol avec ingrédients secs, ne pas trop brasser. Le mélange peut être épais et avec grumeaux, ceci est ok.

6Ajouter la moitié des chocolate chips et les incorporer à la préparation du pain (de l'étape précédente).

7Mettre l'ensemble du mélange dans le moule à pain.

8Ajouter le restant des chocolate chips sur le dessus du pain de façon égale.

9Cuire dans le four (préalablement préchauffé) durant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans le centre du pain en ressorte propre. Laissez refroidir le pain 20 minutes dans le moule. Retirer du moule et le laisser complètement refroidir avant de le trancher.

10Bon appétit!

00:00

Nutrition Facts

Serving Size1
Calories165
Protein6
Sugar12
Total Fat6
Total Carbohydrates20

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