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Muffins Carottes Protéines
Muffins Carottes Protéines

MUFFINS PROTÉINÉS AUX CAROTTES

    

mars 13, 2018

De délicieux muffins sans gluten, sans lactose, faibles en glucides et riches en protéines! 

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 26 mins
  • Yields: 9 muffins

Ingredients

1/2 tasse de farine de noix de coco biologique (basse en glucides, sans gluten, riche en fibres!)

2 scoops de protéines Vanille Iso Xtrem (60g)

1 1/2 cuillère à table de cannelle

1/2 tasse lait d’amande (non sucré!)

1/2 cuillère à thé de Stevia XPN

1/4 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de baking powder

1 cuillère à thé d’huile de noix de coco XPN

2 blanc d’oeufs

1/2 tasse de yogourt grec nature 0% Liberté

1 cuillère à thé de miel

1 cuillère à thé d’extrait de vanille naturel

1 tasse de carottes râpées (90g) auparavant pelées, fraîches!

Directions

1Préchauffer le four @425F avec la grille au centre.

2Préparer les moules à muffins standard prêt à les recevoir.

3Mixer tous les ingrédients ensemble et laisser reposer le mélange 5 min.

4Déposer dans les 9 moules à muffins, le mélange est dense ne soyez pas surpris!

5Mettre au four pendant 8 min @425F.

6Sans ouvrir la porte du four, baisser la température @350F pour les prochaines 18-20 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

7Sortir du four et laisser reposer.

8Savourer.

00:00

Nutrition Facts

Serving Size1
Calories93
Protein11
Total Fat3
Total Carbohydrates7
Dietary Fiber3

Catégories

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